Laurent a débuté la pêche à la carpe, au siècle dernier ! En 1988 plus exactement, alors qu’il habitait à quelques centaines de mètres de la rivière Le Cher. Il a pris ses premières carpes en pêchant de manière traditionnelle pour l’époque, à savoir au ressort amorçeur et au maïs. Accompagné par son ami d’enfance, Nicolas Bigarré, également membre de Carpe Epicure, ils sont ensuite découvert les techniques modernes de pêche à la carpe, en utilisant bouillettes et cheveux. Depuis cette époque, ces deux compères ne se quittent plus, et même si Laurent a déménagé en Bretagne depuis 1999 et que Nicolas est resté en Touraine, ils essaient de pêcher le plus souvent possible ensemble. Ils ont ainsi pêché un peu partout dans le Grand Ouest, en rivière, en lac publics et privés. Leur étang de prédilection est le Domaine de Lancosme dans l’Indre, que Laurent a contribué à faire connaître au grand public en créant un forum internet puis une page Facebook consacrés au domaine. C’est ce forum qui a été la source de la rencontre d’une grande partie de la bande de copains qui forme maintenant Carpe Epicure.